Rollitos de primavera: curiosidades y otras historias
La cocina Thai tiene influencias de otras culturas asiáticas, como India, Vietnam o China. Precisamente de este país llegaron los rollitos de primavera, caracterizados por la elevada presencia de verduras en su relleno acordes con la explosión vegetal que se inicia en este período del año. Su nombre Popiah viajó a Tailandia de la mano de una tribu huida de la provincia china de Fujian, aunque la receta varió ligeramente en el camino: en el país de origen la masa se elabora con harina, agua ligeramente salada y, según gustos, huevo, mientras que en Tailandia el relleno se envuelve en una hoja de papel de arroz que posteriormente se fríe. Además, los rollitos tailandeses suelen aromatizarse con ajo, jengibre y cilantro picado.
¿Te apetecen unos rollitos de primavera tailandeses? © Toni Ramon Planells
Menú degustación de rollitos SUNTHAI
Nuestra nueva propuesta gastronómica para tu cena tailandesa en playa d’en Bossa tiene como protagonista a un plato de la cocina asiática muy icónico: los rollitos de primavera. Descubre lo variados que pueden ser gracias a nuestro nuevo menú degustación de rollitos SUNTHAI, disponible todos los días desde las 18:00 hasta las 22:30. Este menú especial se prepara para un mínimo de 2 comensales, tiene un precio de 18 € por persona (bebidas, aparte) e incluye:
- Una selección de rollitos thai de pollo y verduras para empezar.
- Ensalada Laab Gaai de pollo picado, hojas de menta y jugo de lima.
- Una segunda selección de rollitos thai de tofu, sepia y cerdo con gambas.
- Y para postre, rollito de plátano con helado de coco y limonada helada con hierba limón y menta.
Pad Thai, una de las especialidades de la cocina tailandesa. © Ibiza Sun Apartments
Otros mordiscos en Sun Thai, restaurante tailandés en playa d’en Bossa
Además de esta deliciosa propuesta, en Sun Thai también encontrarás otro menú degustación con una selección de especialidades tailandesas como pinchito de langostino, pad thai de pollo, gambas y verduras; y cerdo con curry panaeng, entre otras. Y si lo prefieres, siempre podrás escoger entre otras sugerencias que encontrarás en la carta de nuestro restaurante tailandés en playa d’en Bossa, como Pad Thai Koong, el tradicional curry verde de pollo o gambas Kaeng Khiao Waan Kai, o nuestra receta de Kaeng Massaman Nua, que consta de solomillo de ternera con curry massaman, leche de coco, anacardo, patatas y hierbas aromáticas.
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