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Miércoles, 05 Abril 2017 11:16

Semana Santa en Ibiza

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Procesiones de Semana Santa

Las procesiones de Semana Santa son una importante tradición en España y en Ibiza también se celebra con devoción. Durante los días de Semana Santa, procesiones diferentes se alternan durante el día y la noche; unos nazarenos con capucha desfilan a las imágenes religiosas por las calles del casco antiguo, según su ritual. La más importante y concurrida son aquellas procesiones de Jueves Santo y Viernes Santo siempre acompañados de música en vivo con los sonidos que recrean una atmosfera evocadora.

Orelletes

 Recetas de  Pascua

La cocina de Ibiza Principalmente Pascua está marcado por dos placas; El Salado "Cuinat" y otra dulce del "Orelletas". En Ibiza y hasta hace pocos años, común en las familias de la tradición y la religión católica era evitar comer carne durante la Semana Santa. 'Cuinat' se convirtió entonces en el plato estrella del Viernes Santo, Debido a que está hecho de "vegetal" y lleva nada de carne. "ORELLETAS"se generalmente se hace el día anterior y es más rico en uno o dos días. A base de harina, huevos, azúcar, un chorrito de anís y la ralladura de limón. Su nombre proviene de la forma especial similar al contorno de una oreja, pero dependiendo de la gente toma una forma u otra característica.

Modificado por última vez en Miércoles, 19 Abril 2017 10:54

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